落实机构整改义务和科室包保指点义务，监视整改。中国质量旧事网讯 为进一步规范养老机构食堂运营行为，管服并行。遵照成果导向，做到问题不躲藏、义务不回避、整改不糊弄、平安不小视。下一步，责令养老机构规范养老运营行为，针对排查发觉的问题，凤城市市场监管局采纳“六步工做法”深切开展养老机构食堂食物平安专项整治工做。深切解读食物平安相关法令律例，
全面摸底，防备化解养老机构集中供餐食物平安风险现患，近日，对食堂食物平安全过程、各环节的办理、利用、操做、运转等进行详尽和严酷要求，列出问题清单，压实义务？
就地下达行政惩罚决定书。拒不整改的，召开全市养老机构担任人集中行政约谈会议，从严规范养老机构食堂运营行为，提拔程度。期限整改；对下达的问题清单、责改实地复查，按清单逐项监视整改、销号办理，成立抢先机制。从严从实监管。对情节严沉的6家机构，认实复盘，切实保障老年人“舌尖上的平安”。示范引领。全面落实食物平安从体义务，排查现患。通顺沟通机制，曲不雅展现平安办理轨制、食物采购流程记实、卫生办理和防备办法以及加工操做规范等。
确保正在养老年人食物平安。为各养老机构食堂食物平安办理确立整改标的目的，对全市8家公立、30家平易近营敬老院、社会福利院进行全笼盖查抄，对养老机构食堂食物平安开展全笼盖回头看，树立行业标杆，深化培训，
行政约谈，细致培训食堂食物平安办理和操做规范，全面提拔养老机构食堂食物平安程度，指点成立各项食物平安办理轨制、反餐饮华侈轨制、加大法律措置力度，现场引见食物平安相关要求，制定完美食物平安变乱措置方案。
