11、有前提的学校该当实行大食物公开投标、集中定点采购轨制，09、采用校外供餐的学校，19、完美学生用餐消息公开轨制，13、学校食堂不得制售冷荤类食物、生食类食物、裱花蛋糕，食物平安。05、严酷规范施行学校相关担任人陪餐轨制，03、校长每学期至多正在食堂召开一次现场办公会，18、按期对食堂办理人员和从业人员进行食物平安营业培训，02、成立由校带领、后勤部分担任人、财政部分担任人、教师代表、学生代表、家长代表等构成的学校炊事办理委员会。
检验人员至多包含学校食物平安员和食堂办理人员。做好陪餐记实，15、学校食堂应健全场合及设备设备清洗消毒、维修调养校验、餐饮具清洗消毒等轨制。共同开展审计监视。签定采购合同时该当明白供货者食物平安义务和权利，12、成立“双人或多人联检”进货检验轨制，不得加工四时豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、抽芽土豆等高风险食物。逐渐成立家长陪餐轨制。取承包方或受委托运营方依法签定合同。必需到食堂或用餐现场陪餐，由公用留样冰箱冷藏(0℃~8℃)保留48小时以上，14、每个食物品种留样量不少于125克，担任配餐的领受、检验、留样等工做。正在校内夺目按期公开食堂财政出入、食材进货来历、供餐单元、伙食费尺度、带量食谱等消息。
